东风养殖

品质之选

产品特点

FEATURES

皮脂厚为0.74cm，胸肌失水率为3.40%，腿肌失水率1.64%。由此可见，肥脂型Z型北京鸭脂间脂肪含量高、肌纤维细密、保水性能良好、肉质细嫩，是制作烤鸭的优质原材料。

肥脂型Z型北京鸭

其他北京鸭

肥脂型Z型北京鸭

其他北京鸭

胸肌

腿肌

客户见证

OUT PARTNER

东风养殖秉持着“匠人匠心”的核心理念，以严谨的态度对待中华美食的传承

MAKING ROAST DUCK

RAW MATERIALS SUPPLY

BASE OF CHINA

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RAW MATERIALS SUPPLY

BASE OF CHINA

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RAW MATERIALS SUPPLY

BASE OF CHINA

加工车间实景

Reality of processing workshop

产品参数

PARAMETER

洁白无暇，雍容华贵，肉质细嫩，营养丰富

肥脂型Z型北京鸭 公母鸭的肌间脂肪含量(公鸭6%、母鸭4.2%)均高于其他北京鸭公鸭5%、母鸭3.9%)肥脂型Z型北京鸭与其他北京鸭的胸肌纤维分别为128um和18.2um,胸肌纤维密度分别为2760/mm2和1980N/mm2

BREEDING BASE

养殖基地

庞大的规模，完善的管理，健康的养殖